aCHiroNdellE's Journal

回來台灣後, 很懷念用烤箱做菜或是烘焙的日子.     不管是上網捉食譜還是去買那種一包一包的mix, 有蛋糕類, 餅乾類, 或是muffin, 連口味也很多, 還有上面的糖霜.
很喜歡挖很多的塗在cup cake或是蛋糕上面, 雖然是甜到會見鬼, 但覺得偶爾這樣吃也很爽~

話說海倫妹之前寄了幾包過來, 是我最愛的 chocolate chips cookies 和 blueberry muffin.     某天心血來潮想說來烤包餅乾好了~ 其實是捨不得用掉啦~ hahah.. 
可是家裡的小烤箱沒有溫度顯示, 只能用試的, 結果就給它烤焦了好幾片.  



幾天之後, 想說那來烤個muffin吧~ 剛好家裡有牛奶說.. 基於前車之鑑, 這次的溫度不敢調太多, 慢慢給它烤. 因為冰庫有生的蔓越莓, 所以便放些做裝飾... 果真烤出來, 賣相1000分的啦~




這些mix真的超簡單的, 只要加入牛奶,  或蛋及奶油...攪拌均勻, 送進烤箱即可.  

PS: 家裡有小朋友的一起做DIY, 最方便的啦~